Магія з залишком картоплі з пюре
Хто цього не знає? Залишилося трохи картопляного пюре за день до цього. Ви не знаєте точно, що з цим робити наступного дня. Крім того, пюре на наступний день не так смачно. Але я все-таки роблю гарнір з гарним смаком. (Чи можете ви зробити це через 2 дні).
Додайте яйце до решти картопляного пюре і замісіть у борошні, поки не вийде дуже міцне тісто. Потім відірвіть шматок тіста і покладіть плоско на долоню. Потім за допомогою ножа опустити тісто (як у вишкрібанні Кнопфле) на шматки, у киплячу злегка підсолену воду. Як обробити ціле тісто.
Коли «шматочки» з’являться на поверхні води, вони вже готові і їх можна помістити в сито для макаронних виробів.
Чудово смакує будь-яка смажена. Мені подобається їсти кнопку пюре з великою кількістю соусу.
Простий у приготуванні, а іноді і трохи інший гарнір, ніж макарони - картопля або пельмені.
