Зробіть маринад, щоб зробити недорогі м'ясні шматочки ніжними
Приготування дорогого шматка смаженої яловичини або філе - це не подвиг, але тушкувати чи смажити м'ясо, що не так вже й благородно, недостатньо.
Ось у мене маринад, щоб отримати навіть дешеві шматки м'ясного пікантного і ніжного.
Приготування та інгредієнти
- Від 1 до 2 пляшок (залежно від розміру шматка м'яса) налийте безіменну коло в глибоку миску. Не дієтичний варіант, але регулярний з цукром.
- 50 мл простого оцту.
- Додайте щонайменше 6 пальців часнику, натиснуті на. Не потрібно лущитися.
- 3 лаврові листя, розірвані (тоді виходять ефірні олії)
- 1 неочищена цибуля, запакована 3 гвоздиками
- 1 ч. Ложка солі, 1 ч. Ложка перцю
- Тепер нехай м’ясо лежить в маринаді 4 - 6 годин.
- Вийняти і обсмажити, тушкувати або варити за рецептом.
