Виміряйте кількості навіть без масштабу
Вимірювання також можливе без масштабу! Хоча тут був подібний підказок деякий час тому, але це не так обширно, як ця збірка.
Окрім цього, тут також містяться кількості різних інгредієнтів на порцію / людину для різних страв, які потім, якщо ви очікуєте гостей, легко перетворите на потрібну кількість людей.
Протягом багатьох років я мав ці корисні столи (є уривки старовинної газети), прикріплені до обкладинки брошури з внутрішньої сторони дверей мого кухонного шафи, щоб я міг отримати доступ до них у будь-який час - і вони мені дуже часто допомагали.
Я записав тут дві таблиці, тому що інформація на фотографіях не настільки впізнавана. Я думаю, що ці відгуки, безумовно, будуть корисні для тих, або інших / інших!
Вимірюйте кількості без масштабу:
| 1 чашка *) | 1 столова ложка *) | 1 чайна ложка *) | |
|---|---|---|---|
| борошняної | 125 гр | 10 гр | 3 р |
| вівсянка | 100 гр | 8 гр | |
| кукурудзяний крохмаль | 110 гр | 10 гр | 3 р |
| манна крупа | 130 гр | 12 р | |
| пшеничне борошно | 125 гр | 10 гр | |
| цукор | 180 гр | 15 гр | 4 гр |
| бобові культури | 170 гр | ||
| рис | 180 гр | 20 гр | |
| Маргарин або масло | 225 гр | 15 гр | |
| сіль | 15 гр | 5 гр | |
| масло | 185 р | 10 гр | |
| випічка порошок | 3 р | ||
| 8 столових ложок води = 125 мл | *) кожен намальований повний | ||
Інформацію про чашки слід найкраще виміряти або зважити, оскільки чашки можуть бути дуже різними за розміром!
Правильно виміряйте - кількість на порцію:
| Кількість на порцію / особу | |
|---|---|
| Суп як закуска | 250 мл |
| Суп як основне блюдо | 500 мл |
| Макаронні вироби як вставка для супу | 20 гр |
| Макаронні вироби як основна страва | 80? 125 гр |
| бобові культури | 60? 100 гр |
| Рис або ячмінь | 60 гр |
| картопля | 250? 400 гр |
| овочевий | 200? 250 гр |
| гриби | 125 гр |
| М’ясо з кістками | 120? 150 гр |
| М’ясо без кісток | 100? 130 гр |
