Омлет з макаронів як страва, що залишилася
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Також залишки потрібно час від часу обробляти, щоб знову з’явився смачний макаронний омлет зі свіжим томатним соусом. Оскільки нас двоє, я завжди використовую 1 сковороду на людину для смаження, тож кожен має на тарілці вишуканий та апетитний омлет з макаронів після закінчення страви.
Тож залишок розумно використовується, він робиться швидко, і він також смачно.
інгредієнти
- Локшина відпочиває від останнього обіду
- Соус з консервованих помідорів, добре приправлений і залишений від їжі перцем
- 2 - 3 скибочки вареної шинки
- 1 щіпка нежирних кубиків шинки
- 3 (як 4) яйця
- 50 мл вершків
- Перець, сіль, мускатний горіх, гладка петрушка
- Масло для смаження
підготовка
- Яйця збити разом зі вершками в мисці, приправити перцем, сіллю, трохи мускатного горіха і гладкою, порізаною петрушкою.
- У двох каструлях нагрівається шматочок вершкового або вершкового жиру, а локшина розділяється і злегка обсмажується.
- Шматочки вареної шинки я нарізаю невеликими кубиками, їх теж поділяю відповідно, додаю разом з кубиками копченої шинки до локшини і добре перекручую.
- Потім я заливаю збиті яйця пропорційно двом каструлям і маслі з локшиною.
- Тепер я даю нижній стороні омлетів сполохатись і завжди трохи піднімаю їх шпателем, щоб стільки ж ще рідкої яєчної маси перетекло під омлети.
- Потім два омлету перевертають і також злегка обсмажують з іншого боку. Тим часом я розігріла томатний соус у горщику. Омлети розміщують наполовину складеними на тарілки і заливають томатним соусом.
Готова швидка закуска та гарний апетит!
