Ананас з мигдальним соусом
інгредієнти:
- кілька кілець ананаса (свіжих або консервованих)
- 50г подрібненого мигдалю
- 2 склянки кремового фріше
- амарето-лікер 4cl, трохи вершкового масла для сковороди
Обсмажте кільця ананаса на сковороді з антипригарним тріском і вийміть з каструлі. Потім обсмажте мигдаль в тій же сковороді, обезглажте лікером амарето, додайте кремовий фріш і тушкуйте суміш 10 хвилин, а потім дайте їй охолонути. Викладаємо кільця ананаса на тарілку, подаємо з ванільним морозивом і мигдальним соусом.
