Готуйте кукурудзу швидко - наріжте прямо з колби
Свіжа кукурудза дуже смачна - і така універсальна у використанні. У супах, салатах, запіканках - свіжий, трохи солодкий смак кукурудзяних ядер добре поєднується з багатьма стравами.
Зараз кукурудза дозріла, недоїдки можна придбати за невеликі гроші.
Відомо, що рецепт ворзугарен кукурудзу на качані в підсоленій воді, а потім обсмажувати на грилі світло-коричневого кольору.
Якщо нам потрібні лише зерна за рецептом, то це, мабуть, найпростіша підготовка:
Поставте колбу на дошку, що не ковзає, кінчиком вгору. Потім гострим ножем ріжемо зерна зверху і знизу. Поріжте повільно, зерна люблять стрибати, коли вони такі свіжі.
Зерна тепер заливають водою і кип'ятять чайною ложкою солі за 5 хвилин. Краще взяти більшу каструлю, кукурудзяна піна під час приготування.
Два зерна спробуйте, якщо вони варені, якщо не варити трохи далі.
Процідити, залити теплою водою. Тепер кукурудзяні ядра можуть бути в салаті або в запланованому блюді.
