Приготуйте заморожену піцу по-справжньому смачно
Хто на "Іх! Готова піца!" Будь ласка, пропустіть (залежно від операційної системи) вгорі праворуч або зліва. Дякую. Всі знають це: один приходить додому голодним, а холодильник / морозильна камера має лише запропонувати заморожену піцу.
Тепер ви можете проявляти творчість і «сутенювати» їх усілякими зайвими інгредієнтами; але це не змінює факту, що тісто є досить липким і, оскільки піца випікається під час варіння, більше схоже на розсипчасте печиво, ніж на піцу улюбленого італійця.
Як ви отримуєте цей дріжджовий пиріг настільки пухким, смачним і смачним?
Це дійсно досить просто, і хобі-шеф-кухар не обмежує у своїй творчості - незалежно від того, чи хоче він все-таки вживати сир, салямі, шинку, морепродукти тощо, крім оригінального начинки.
Просте рішення отримати піцу "пухнасту": пари! Звичайна пара!
Це призводить до дуже простої процедури:
- Беремо глибоку тару для запікання або жирну сковороду і наповнюємо її водою.
- Потім ставимо їх на нижню рейку назад в духовку.
- Піч зараз нагрівається, як зазначено на коробці для піци (зазвичай 220 ° C).
- Коли духовку попередньо нагріти, вода повинна закипіти (принаймні майже). Ерго: Є пара! Ми хочемо це мати!
- Тепер ми упаковуємо заморожену піцу на сковороді над сковорідкою / оловом з гарячою водою і залишаємо в духовці згідно інструкції.
- Після ще однієї (у моєї улюбленої піци) 13 хвилин (як сказано на коробці), тоді все готово, і піца може на тарілці.
Ось і ось: ґрунт пухкий, красиво піднятий, не липкий, не розсипчастий, томатний соус раптом має інший смак - після помідору також смак салямі та гострого перцю не має смаку як пивних матів.
Зовсім простий, але дійсно ефективний. Весело пробуючи та гарного апетиту!
