Листкове оливкова паличка з травами
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Ці смачні листкові палички з маслинами та травами були у нашій громаді у Всесвітній день молитви за жінок. Цього року настала черга Єгипту, і ці бари були смачною закускою, яку я не хотів би відмовити у вас.
інгредієнти
- 100 г чорних оливок
- 1 пучок ріпчастої цибулі, гладкої петрушки і кропу
- трохи свіжої м’яти (за смаком)
- 5 пальців часнику
- По 1 чайній ложці меленого кмину і гарячого порошку паприки
- 3 ст.л. панірувальних сухарів
- Сіль за бажанням
- 1 яйце / 1 яєчний жовток
- насіння чорного кунжуту
- 4 тарілки замороженого листкового тіста
підготовка
- Викладаємо шматочки тіста поруч один з одним для відтавання.
- При необхідності наріжте оливки або купіть їх без них
- Нарізати весняну цибулину і зубчики часнику великими шматочками.
- Вимийте і обсушіть трави, видаліть зі стебел. Ці інгредієнти подрібніть блендером. Додати сіль, яйце і сухарі і добре перемішати.
- Помістіть 2 частини тіста один на одного і розкачайте до прямокутників рівного розміру (розмір аркуша для випічки). Помістіть першу тарілку на робочу поверхню, викладіть на неї оливкову пасту і поставте другу тарілку зверху. Загорніть його за допомогою форму для запікання і збийте все разом.
- Наріжте тісто на смужки шириною 2 см і довжиною 10 см або обкладіть і викладіть на деко для випічки (з папером для випічки). Збийте збитим яєчним жовтком і посипте чорним кунжутом.
- приблизно Випікайте 20 хвилин при температурі приблизно 160 градусів за допомогою конвекційної духовки, поки бруски злегка не підрум'яняться.
- Смак йогуртового занурення з огірком, м'ятою, сіллю і перцем (часник не обов’язково повинен бути)
- Смачна, як вечірка на закуску до вина та пива, а також смачний східний чай смачно.
