Румунське м'ясо
Ось порада для вечірок або просто затишна їжа на двох:
Візьміть шматочки свинячої шийки (1-2 на людину, але також і будь-яке інше м’ясо) просто викладіть на глибоку тарілку. Потім викладаємо дрібно нарізані кільця цибулі, смужки перцю (бажано кольорового), помідори та моркву. Залежно від вашого смаку, енергійно розподіляйте нарізаний часник. Потім щедро посипте зернистим бульйоном. приблизно 1 л води на ньому. І вимкнути його на 45 хв. в духовці при 175 ° С.
Найкраще смачніше це Мамаліка (полента) або картопляне пюре. Я особисто готую часниковий соус, даючи віджатий часник з невеликою кількістю теплої підсоленої води або овочевого бульйону протягом 1 години. Також можна покласти сиру картоплю на тарілку.
PS: Найкраще в п’ятницю, щоб пощадити колегам аромат Сходу ;-)
