Пісочне печиво просто
Ось порада для тих, хто втомився постійно заглянути в книгу випічки.
Якщо ви хочете зробити коротку випічку, вам не потрібно шукати книгу, а просто тримати цей рахунок.
125г цукрової пудри
250 г вершкового масла (найкраще круто)
500г борошна
Це половина битви. Потім 0,5% солі (з борошна) і 2 жовтки на кг борошна.
Спочатку змішайте цукор-глазур, масло і сіль. Поступово додайте яєчний жовток. Все перемішайте швидко. Додати борошно і повільно розмішати. Готово.
