Кислий сир
інгредієнти:
2 штуки Ромадур
1 цибулина
оцет
масло
Перець, сіль
зелена цибуля
підготовка:
Цибулю нарізати невеликими кільцями. Зробіть маринад з оцтом, олією, сіллю і перцем і дайте цибулі перемішатися.
Очистіть сир (видаліть червоний мазок), наріжте скибочками, викладіть на тарілку і додайте мариновану цибулю.
Цибулю подрібніть, посипте і подавайте.
Для дійсно приємного маринаду дайте цибулі в оцтово-масляній суміші на ніч накрити в холодильнику (кому також подобається сир!).
З хлібом на ваш вибір.
