Фаршировані помідори з фаршем
Інгредієнти для фаршированих помідорів:
- 6 великих помідорів
- 300 г яловичого фаршу
- 100 г грибів
- 1 велика цибуля
- 1 зубчик часнику
- 200 мл вершків
- петрушка
- Сіль, перець, паприка
- приблизно 150 мл бульйону
підготовка
- Помідори помити, відрізати кришку і видати порожнисту.
- Встановити м’якоть на бік.
- Помідори викласти в жирну запіканку, відкласти.
- Дрібно нарізати цибулю і часник і обсмажити в оливковій олії.
- Додаємо фарш, приправляємо і шукаємо.
- Добре промиті гриби наріжте скибочками і додайте.
- Подрібніть м’якоть і додайте.
- Залиште гаситися приблизно на 10 хвилин.
- Змішайте дрібно нарізану петрушку в самому кінці.
- Приправити до смаку.
- Залийте ним вершки і обережно перемішайте.
- Тепер за допомогою ложки додайте в помідори трохи фаршу.
- Обкладинка зверху.
- Якщо залишилося щось, можна легко розкласти його по помідорах.
- Нарешті залийте бульйон поверх нього.
- Готуйте в попередньо розігрітій духовці, 200 °, близько 30 хвилин.
Для цього рис відмінний.
