Солодкий висівок хліб з медом і абрикосами
Дуже смачний фруктовий хліб для сніданку з хрусткою скоринкою - це солодкий хліб із висівок з медом та абрикосами!
Вам потрібні такі інгредієнти:
175 г борошна цільнозернового пшеничного, 60 г висівок, 30 г коричневого цукру, 1 чайна ложка соди, ½ чайної ложки розпушувача, ½ ч. Ложки солі, 60 г кураги, 50 г родзинок (або журавлини), 200 мл пахта, 1 яйце, 50 г меду.
Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти і нарізані абрикоси у великій мисці. Потім збиваємо яйце, збиваємо з медом і пахту і додаємо до сухої суміші, ненадовго перемішуємо, поки все добре не перемішиться. Потім це тісто поміщають у добре змащену маслом форму або вистилають формою коробки для випічки та розгладжують поверхню.
Потім випікають близько 60 хвилин при 175 ° С у попередньо розігрітій духовці. Накрийте папером для випічки або фольгою безпосередньо перед закінченням часу випічки, щоб він не потемнів!
Потім дайте хлібу охолонути у формі 10-15 хвилин, потім повністю охолодіть на дротяній стійці.
Я запікав хліб у невеликій формі коробки (довжиною 24 см), для форми звичайного розміру вам потрібно вдвічі більше інгредієнтів.
