Тонкий плоский хліб з каструлі
Я прийшов до цього, коли в будинку у вихідні не було хліба. Імпровізований, який також добре смакує. Не плутати з товстішим "Dönerbrot"!
Інгредієнти: 250 г пшеничного борошна, 1/2 пакетика сухих дріжджів, 1-2 столові ложки олії, щіпка солі, тепла вода. Для більшого попиту подвійні кількості.
Зробіть з інгредієнтів міцне тісто вручну, відпочиньте не менше 30 хвилин або відпустіть. Сформуйте вареник з невеликої жменьки тіста і тонко розкачайте в «млинець». Випікайте на гарячій, сухій (!) Сковороді з обох сторін, поки не буде схоже на те, що ви очікуєте від плоского хліба. Увага: Це швидше, ніж ви думаєте!
З маслом з трав, оливками або будь-яким іншим виявляється чистячим чи доказовим, також смачним як закуска. Або чисто до супу.
