спаржа торт
Спаржа з різницею - проста в приготуванні і дуже смачна:
750 г спаржі (зеленої та / або білої)
1 ч. Ложка солі
1 ст. Ложка цукру
1 пучок ріпчастої цибулі
вершкове масло
1 готове тісто для піци (полиця з холодильником)
200 г вареної шинки
1 пакетик вершків спаржі
200 мл вершків
2 яйця
перець
Очистіть спаржу, відріжте деревні кінці, наріжте шматочками приблизно 3 см, варіть з цукром і сіллю в окропі до хрусткої форми, процідіть.
Тим часом помийте весняну цибулю, наріжте кільцями і на короткий час обсмажте в трохи вершкового масла.
Викладіть тісто для піци змащеною змащеною сковородою, наріжте тісто виделкою, а зверху - шинкою.
Змішайте вміст спаржевого вершкового супу з вершками, яйцями і перцем, злитими шматками спаржі та ріпчастою цибулею. Потім висипте ціле на шинку в сковороду з весняною формою і випікайте пиріг в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин при 200 градусах.
Подавайте теплий (але він також смачний холодний або перегрітий), сухе біле вино дуже добре підходить.
