Шоколадна малина мафіни
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Ці смачні шоколадні малинові кекси дуже фруктові, легкі та шоколадні, а також робляться дуже швидко!
Інгредієнти на 12 штук
- 125 г вершкового масла
- 2 яйця
- ½ ч. Ложки солі
- 120 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 100 г борошна
- ½ чайної ложки соди
- 60 г какао-порошку
- 150 мл молока
- 60 г тертого шоколаду
- 150 г замороженої малини
- По можливості трохи свіжої малини
- трохи темної кувертюри
підготовка
Кроки 1-2:
1. Розморозити малину, попередньо розігріти духовку до 180 ° C верхнього / нижнього тепла.
2. Спочатку збийте м'яке масло з яйцями, сіллю, цукром і ванільним цукром до рум’яного міксера до легкої сметани.
Кроки 3-4:
3. Борошно, какао-порошок і сода добре перемішуються, просіваються, потім порційно додаються з молоком до масло-яєчно-цукрової маси і все перемішуються до гладкого тіста.
4. Нарешті додайте тертий шоколад і знову все коротко перемішайте.
Крок 5:
Тепер наповніть тісто чашками булочок наполовину тістом, потім додайте по 2-3 малини в кожну жерсть і накрийте рештою тіста.
Порада: Якщо ви не розморожуєте малину, також можете обережно їх підняти на четвертому кроці з тертим шоколадом під тісто.
Етапи 6-8:
6. The Backzeit - 20-25 хвилин у розігрітій духовці.
7. Потім дайте кекси трохи охолонути.
8. Кувертюр розтоплюють на гарячій водяній бані, потім кожен кекс дають мазком розтопленого конвертера і на кожну кладуть свіжу або заморожену малину.
Тепер їх можна гризти - гарний апетит!
