Смачна помідорна закуска
Тим більше, коли у таку важку погоду, ти не відчуваєш смаку.
Я роблю лише невеликі закуски, які приходять до моєї родини;)
інгредієнти:
3 водяні рулони або маленький багет
3 великі помідори
1/2 цибулі
1 свіжа зубчик часнику
трохи оливкової олії
трохи оцту Базалікум
помідори сіль
по одній маленькій гілочці розмарину кожен
Чебрець і коріандр
свіжомеленого перцю
підготовка:
Помідори четвертинки, видаліть зелену серцевину і м’якоть, а помідори наріжте невеликими шматочками. Очистіть цибулю і наріжте невеликими кубиками. Покладіть в маленьку миску.
Почистіть часник і натисніть на нього. Потім додайте шматочок оливкової та базальної олії. Хвоя з розмарину, подрібніть щось, вищипніть листя чебрецю і коріандр і додайте в бульйон.
Приправити перцем і томатною сіллю і залишити на півгодини.
Тим часом наріжте хлібці або багет на тонкі смужки і розкладіть по тарілках.
Знову приправте томатну суміш, а потім додайте чайну ложку в кожен шматочок і викладіть на нього.
Якщо хочете, ви можете ще підсмажити скибочки хліба, але теж смачно.
