Рибне філе на цибулі, яблуці та родзинках
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 шматочки рибного філе на ваш вибір
- 2 великі цибулини
- 2-3 кислих, твердих яблука
- 4 столові ложки родзинок
- Amaretto приблизно 1-2 склянки лікеру
підготовка
На сковороді розігрійте олію, додайте кільця цибулі і обсмажте в склянці. Очищені яблука і тонко нарізані шматочки, а також родзинки. Приблизно через 3-5 хвилин додайте в цю суміш рибу. Накрийте з кожного боку і тушкуйте близько 5-10 хвилин (залежно від "товщини" рибного філе) або обсмажте, як вам подобається.
Додайте Amaretto для гасіння і додайте води. Сезон, як всім подобається. Насправді для риби потрібно лише трохи лимона. Деякі люди їдять гостре, тому кожен повинен робити це по-своєму.
Я просто спробував це сьогодні. У нас було 2 гостей на обід, і вони хотіли риби. Я так думав, просто зробіть щось інше. Вони були так схвильовані, інакше я б не написав це тут.
