Смажений рис - смажений рис з філе курячої грудки
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Якщо ви любите смажений рис, я можу порекомендувати цей рецепт. Смажений рис справді може смажитися з різними видами м’яса, будь то з куркою, свининою або навіть без м’яса, лише з овочами.
Інгредієнти, які потрібні
- 2 яйця
- Перець (кому подобається, не обов’язково)
- 2 маленькі моркви (нарізані кубиками)
- 1 цибулина (нарізана кубиками)
- 1/2 склянки замороженого горошку або консервованих (я не вживав жодного, оскільки моя дочка не любить горох)
- 2 зубчики часнику (подрібнені)
- Зварив близько 4 склянок рису (я взяв пропарений) і охолодив
- 1 пучок ріпчастої цибулі (невеликими скибочками)
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 1/2 чайної ложки кунжутного масла або альтернативно кулінарного масла
- Масло для запікання, або трохи масла
- М’ясо за смаком
підготовка
- Дуже важливо заздалегідь приготувати рис, тому використовуйте холодний рис.
- Філе курячої грудки я нарізаю на шматочки середнього розміру, приправляю і добре обсмажую на сковороді (потім відкладаю, може трохи охолонути, бо пізніше буде нагріватися)
- Перш за все, обсмажте яйця з двох яєць на сковороді і відкладіть.
- Додайте в сковороду трохи вершкового масла або масла (масло робить кращий смак) і кілька хвилин перемішайте - обсмажте моркву, цибулю, часник і горох, додайте трохи перцю і солі.
- Тепер ви додаєте рис, цибулю ріпчасту і соєвий соус і все добре перемішуєте, що тепер добре обсмажилося на сковороді, можливо, ви додасте трохи масла.
- Тепер додайте яєчню і м’ясо і все знову пасеруйте, безпосередньо перед готовністю можна змішати кунжутне масло.
Хороший апетит.
