Gänsepflanzerl
Різдвяний час - це гусячий час. І часто після Різдва гусяче м’ясо різко знижується в ціні.
Ось рецепт різної рослини гусака - гусака:
Гусячі ніжки або груди звільняються, а м’ясо або перевертають через вовка, або дуже дрібно нарізають ножем. Ви також можете ненадовго полювати через Мулінету. Звичайно, ви можете також взяти за це цілих гусей і покласти окремо ті чи інші шматки грудей і клубочок і використовувати для цієї страви лише секції.
У співвідношенні 1: 3 - 3 частини гусячого м’яса, 1 частина змішаного фаршу або баттерварту - з дрібно нарізаним цивілером, розмоченим і вираженим булочками, сіллю / перцем / м'яким порошком паприки, крупно нарізаною петрушкою, змішаним яйцем і трохи нарізаним яблуком і з нього Пфланзерл (фрикадельки) зробив. Якщо вам подобається, можливо, також кілька відварених каштанів дрібно нарізаних або пюре. (є зараз як TK!)
Цю масу заповнюємо у форми для кексу. Запікаємо в духовці і готово. Ви також можете це добре зробити на складі і заморозити. Така гусяча рослина просто смачно непереборне.
