Guglhupf на основі тіста для торта
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 45 хв.
На свята на стіл повинен прийти так званий «сухий» торт, і я так подумав про Гуглхуфа. Оскільки в будинку в мене не залишилося дріжджів, я подумав, що я можу зробити також тісто, яке потім очищають тими ж інгредієнтами, що і оригінальне дріжджове тісто Guglhupf.
Я маю на увазі, торт спрацював добре для мене, і він, безумовно, буде таким смачним, як дріжджове тісто. Я дам вам рецепт тут, якщо ви також хочете спекти бісквіт Guglhupf.
Весело та удачі, а також гарний апетит.
Інгредієнти для форми Guglhupf
- 250 г вершкового масла
- 250 г цукру
- 4 яйця
- 350 г борошна
- 1 розпушувач
- 1 ванільний цукор
- 50 г мигдалю
- 50 г лимона
- 8 столових ложок молока
- 1 столова ложка рому
- тертої шкірки лимона
- 100 г родзинок, просочених ромом
підготовка
- Енергійно перемішайте тепле масло і цукор ручним міксером або кухонною машиною, поки цукор не розчиниться. Поступово додайте яйця.
- Борошно добре перемішати з розпушувачем і ванільним цукром і поступово розмішати в цукровій масі з яєчного масла. Тепер в тісто додають мигдаль, лимон, молоко та ЕЛ ром, а також перемішують. В самому кінці в тісто виходять цедра лимона і ром із родзинками і також добре перемішуються.
- Форму Guglhupf фарбують маслом або маргарином і посипають панірувальними сухарями. Тепер тісто наповнюється і цвіль виходить на 45 хвилин у попередньо розігріту до 180 градусів духовку. У разі необхідності. Тепло можна зменшити до 170 градусів після половини часу випікання, щоб пиріг не став занадто темним.
- Після закінчення часу випічки зробіть зразок палички, якщо дерев’яна шпажка залишається сухою, пиріг готується і його можна вийняти з духовки. Я залишаю форму на півгодини, а потім розбиваю торт на тарілку. Після того, як торт повністю охолоне, я змішую цукрову пудру і молоко, або кладу шоколадний покрив на торт. Просто так, відповідно до існуючих запасів компонентів для випічки.
Тепер гарну чашку кави, а вдень ідеально!
