трави шар
інгредієнти
- вода
- 1 середня / біла або савойська капуста
- 1 кг нарізаного - я беру туди ПОЛОВУ та ПОЛОВУ
- Сіль, перець, кмин
- Часник (порошок або 3 пальці-може більше, хто хоче)
підготовка
- Капусту нарізати невеликими шматочками, подрібнити фарш у великому горщику, додати траву, приправити, додати приблизно 1/2 л води і довести до кипіння.
- Перемішайте суміш і тушкуйте на повільному та середньому вогні, поки трава не стане ніжною.
- можливо за смаком знову, я все-таки даю зернистий розчинний бульйон.
- Важливо, щоб в суміші було ще трохи рідини, інакше вона буде занадто сухою.
- Вся справа вже не схожа на капусту - бо перепечена - але САУГУТ добре смакує.
- Для цього є картопля. (мої онуки хрестили суд на ГЕЙЛЬСЬКІЙ ПАМПЕ, навіть менші їдять її)
Добрий голод
