Домашнє яблуко і помідори чатні
Яблучне та томатне чатні - це своєрідне гостре варення, яке чудово смакує із сиром, але також з вареною шинкою та хлібом. В Англії ви можете придбати тонни чатні, але ви також можете виготовити її самостійно, якщо вам подобається працювати на кухні.
Ця чатниця тут швидко виготовляється, добре підходить для новачків у цій галузі:
інгредієнти
- 2 кілограми яблук
- 2 кілограми помідорів
- 2 цибулини
- 1/2 літра оцту
- 250 г коричневого цукру
- 1 ст. Л солі
- 1 ст. Ложка перцю
- 1 столова ложка подрібненого імбиру
підготовка
- Яблука очистити від шкірки, потрошити і порізати шматочками, цибулю очистити від шкірки і також нарізати шматочками.
- Помідори розрізаємо навпіл, насіння виймаємо ложкою, а потім нарізаємо шматочками.
- Ці три інгредієнти поставляються в горщику з імбиром і перцем. Залийте його оцтом і залиште все покритим на один день.
- Наступного дня додайте цукор і сіль і варіть яблука та овочі повільно на повільному вогні, поки все не стане м’яким.
- Тепер можна засипати чатні в гвинтові банки, які попередньо промивали окропом.
Через два дні його правильно витягують і дуже смачно, як було сказано, сиру.
