Гаряче & солодке варення з чилі
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Солодкий і гострий хліб, який добре поєднується з рулетиками для сніданку, такими як сир, сирна тарілка, птиця або сухарі: Гаряче солодке варення з чилі!
інгредієнти
- Помідори черрі, 250 г нарізати невеликими кубиками
- рівна кількість червоної цибулі або шалоту, дрібно нарізаної
- 5-8 перців чилі, фарш (халапеньо, хабанеро, залежно від сумісності: відзначте ступінь гостроти!)
- 1 щіпка солі
- Сік великого органічного лимона і трохи натирання
- приблизно 1/4 л винного оцту, краще ще рисового оцту (можливо пізніше трохи води, якщо потрібно)
- Gelierzucker (тут: 2: 1, тож не надто солодко)
Часник та / або тертий імбир можна додатково додавати. Цей рецепт не призначений.
підготовка
- Покладіть всі інгредієнти в каструлю, крім цукрового желе і тушкуйте на середовищі близько 30 хвилин.
- Посипте обраним консервуючим цукром згідно інструкції на упаковці і доведіть до кипіння.
- Кип’ятити гаряче в стерилізованих банках, негайно закрити, перевернути догори дном.
Після відкриття варення з чилі слід зберігати в холодильнику.
Закритий він довговічний протягом декількох місяців, але не витримає так довго?, Оскільки вони також z. B. Салатна заправка, приправлена м'ясом на грилі, надає особливого штриху, а також підходить для маринування спарерибів.
