Dulce de leche
час
Час приготування або випічки: 2 години 5 хв.
Загальний час підготовки: 2 години 5 хв.
Для тих, хто любить карамель і хоче щось інше, ніж Нутелла на столі.
підготовка
- Візьміть баночку з підсолодженим згущеним молоком (наприклад, доярку) і вийміть паперовий бандерол.
- Потім доведіть до кипіння каструлю з водою. Спочатку перевірте, чи є в банку достатньо місця, вона повинна бути повністю покрита водою.
- Коли вода закипить, просто покладіть олово в каструлю і готуйте близько 2,5 годин. Перевірте ще раз і знову, чи є в горщику ще достатньо води, при необхідності залийте гарячою водою.
- Коли час готування закінчиться, вийміть банку з води і дайте охолонути.
- В результаті виходить золотисто-коричневий крем, який дуже солодкий, але також неймовірно смачний і на смак солодощі з кремовою карамеллю. Чим довший час варіння, тим темнішим і жорсткішим стає крем.
- Смак любить спред, але його також можна перемішати в натуральний йогурт або сир.
- Його можна використовувати як основу для начинок для торта або торта, фантазії та індивідуальному смаку немає меж.
- В якості альтернативи крем також можна приготувати в скороварці, час приготування - менше півгодини.
- Іноді ви отримуєте підсолоджене згущене молоко лише в тюбиках, а потім просто перекладаєте у вивернутий стакан і готуєте, як описано вище.
