Філе смаженої курячої грудки: соковита з внутрішньої сторони, хрустка з зовнішньої сторони
Мені подобається сподобати філе курячої грудки непанірте з каструлі. Зовні має бути хрустким, але всередині приємним і соковитим. На жаль, це не вдається.
Тому я придумав таку ідею:
Я маю філе в мішечку для приготування їжі і блюжу приблизно 10 хвилин у киплячій воді. Потім спекти і обсмажити на сковороді.
Через те, що вам потрібно лише короткий час, щоб «обсмажити», результат був дивовижним!
Всередині все ще було соковитим, але зовні хрустким!
