Капуста з меттварстом і картоплею
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Капуста з меттварстом заснована на простому рецепті, який можна легко відварити за допомогою скороварки. Можливо, це буде добре смакувати.
Ось рецепт:
Інгредієнти для близько 4 чоловік
- 500 г капусти (наприклад, 800 г баночки з 530 г осушеної ваги) або замороженої капусти
- 400 г картоплі, нарізаної кубиками ("переважно твердий")
- 4-6 Mettwursts à 80 г (наприклад, Меттенден)
- 400 мл бульйону / овочевий запас
- 200 мл води
- 1 г перцю (= приблизно 1/2 чайної ложки)
- 5-8 г солі (= приблизно 2 чайні ложки), залежно від вашого смаку
Загальна вартість: близько 6,00 ?. Суми вистачає приблизно на 4 людини (залежить від апетиту).
підготовка
- Для приготування картоплю очищають від шкірки і нарізають кубиками. Тоді доведеться злити капусту. Для замороженої капусти (замороженої їжі) капусту потрібно перед відваркою розморожувати. Нарешті, Меттенден розрізати на шматки шириною пальців.
- Тепер всі інгредієнти додаємо разом зі спеціями в скороварку і добре перемішуємо. Потім встановіть плиту на повну і все прокип’ятіть. Потім ще раз перемішайте і закрийте скороварку кришкою. Поверніть регулюючий клапан на кришці до рівня 2.
- Продовжуйте готувати на повній швидкості, поки не побачите зелене кільце (модель Fissler). Потім поверніть плиту до рівня 1 з 3 і готуйте з скороваркою на рівні 2 (регулюючий клапан рівня 2) близько 10 хвилин. Потім зніміть скороварку з гарячої плити і дайте їй повільно охолонути на холодній плиті.
- Приблизно через 10 хвилин дайте залишку пари вийти (випаруватися) і обережно відкрийте кришку.
- Тепер їжу можна подавати, це зроблено.
Готуючи в скороварці, картопля виходить приємною і м’якою, але все-таки має деякий «шматочок». Меттендени приємні м’які і соковиті, але не «перепечені» і не «вилужені». Чудовий спосіб швидко та легко приготувати смачну та корисну страву.
інформація
Для приготування цього рецепту я використовував скороварку Fissler vitavit comfort, що вміщує 4,5 літра. Це моя перша плита під тиском, і я вражений тим, як легко робити смачну їжу.
Для цього горщика ще є вставка для варіння на пару, яка знаходиться окремо у верхній частині горщика z. В. Овочі можна готувати, закипаючи на дні горщика, і готувати.
Плита під тиском стала дуже корисною помічницею на моїй кухні, тому що, як одиночка, я також можу приготувати маленькі смачні страви увечері, не готуючи 1 або 2 години. Бо я маю вийти вранці о 5 годині, а ввечері не провів стільки часу на кухні. Наведений тут рецепт приводить до мене багато, що я також можу тримати в холодильнику до 2 днів, і таким чином я можу приготувати їжу протягом 3 днів, повністю закінченої за кілька хвилин. В режимі реального часу заощаджували раніше, де мені доводилося щодня готувати все окремо.
Що стосується більшої кількості, я серйозно розглядаю можливість придбання більшої скороварки у Фісслера (разом з купонами), як я інколи готую для своєї розлученої дружини та її сім'ї. Але тоді мені знадобиться через розмір (6 осіб) горщик розміром не менше 6-8 літрів.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
