пюре солодка картопля
час
Загальний час підготовки: 15 хв.
Пюре з солодкої картоплі так само швидко і добре, як у південних штатах.
Я люблю фільми з Південних Штатів, "Зневірені вітром", "Пальники в штормі", я завжди міг подивитися знову. І як кухар, мрійливий, але дуже досконалий. Випадково я придумав такий рецепт:
Іноді я готую солодку картоплю в мікрохвильовці. Вони стали занадто м'якими для мене, і один - два - три я створив пюре. Для двох хороших їстівців як гарнір.
підготовка
- Дві великі солодкі картоплі або три маленьких. Я беру ті з апельсиновою м’якоттю.
- Приблизно склянку води в мікрохвильовці підходить ємність з кришкою. Я сам не такий впевнений, я завжди беру чаші Туппера, але також підробляють і не дуже закривають кришку.
- Близько 15 хвилин при 700 до 800 Вт. Картопля повинна бути дуже м’якою. Я її вирізаю і вириваю зі шкіри. Коли вони дуже м’які, вони майже випадають самі собою.
- Крім того: 1 - 2 чайні ложки соляного масла, склянка молока, щіпка солі і приблизно три краплі табаско і трохи мускатного горіха.
- Якщо кілька разів добре вичавити кашу виделкою і перемішати, у вас вийде фантастичне пюре. Ви, звичайно, можете його розминати паличкою, але з виделкою, яка дуже добре працювала. Потім є м’ясо на грилі та салат.
