Танення сніжинок
- 250г вершкового масла (!)
- 100г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 250г кукурудзяного крохмалю
- трохи борошна
- цукровий порошок для пилу
Вершкове масло розмішайте з цукром + ванільний цукор до вершкового кольору. Додайте кукурудзяну муку і трохи борошна (приблизно жменю). Потім (найкраще) трубопровідним мішечком невеликі «пластівці» викласти на вистелений лист папером для випічки. Випікайте при температурі 180 ° C близько 10 хвилин - не надто темно, але злегка жовтувато.
(Я завжди спробую спершу, щоб побачити, чи тісто занадто багато - потім додайте борошно і замісіть.)
Нарешті цукрову пудру над нею і просто тане на язиці!
Весело випікайте!
