Гірчиця Швидкий огірка
час
Час підготовки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Старий рецепт огірків гірчиці знайшов у моїй самостійно написаній книзі рецептів. Я думаю, що це добре підходить для літа.
Кілька простих кроків та інгредієнтів смачний гарнір для приготування на грилі або хліб.
інгредієнти
- 1 кг огіркових шматочків
- 2 чайні ложки солі
- 3 ст. Ложки цукру
- 6 столових ложок оцту (я беру есенцію)
- Цибуля, насіння гірчиці, перець (я перейду пальці)
підготовка
- Очистіть огірки, ложкою опустіть серцевину корпусу і наріжте огірки шматочками. Я не ріжу шматочки занадто дрібними. Додати цибулю шматочками.
- Потім я посипаю всі спеції поверх нього і додаю оцет. Все добре перемішайте дерев’яною ложкою.
- Накриваємо миску і охолоджуємо протягом ночі (я беру миску з кришкою, вона краще тушиться, ніж у кам'яному горщику).
Відвар утворюється сам на ніч через огірки. Огірки смакують через день, але також і наступні кілька днів, якщо ви любите їх м’якше.
До речі, це стосується кожного огірка, навіть із огірками змії з супермаркету.
