Перлина цибулі в часниковому бальзамічному оцті
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Мені подобається спробувати вдома те, що я відкриваю у супермаркетах, і цього разу це було маринований цибулю.
Мариновані делікатеси повністю завищені, тому що ви маєте основні інгредієнти в основному в будинку, і, таким чином, майже всі делікатеси можна дешево легко виготовити самостійно.
Так само і ці перлові цибулі в гострому часниково-бальзамічному оцті
Я купив мішечок перлової цибулі за 99 центів у дискаунтері, і ця сума призвела до 2 склянок (див. Фото 2) маринованої цибулі.
Це одне повинно переконати, просто спробуйте щось, що ви хотіли б з'їсти, але не хочете купувати.
Крок роботи:
Спочатку лук з перлів очищають від шкірки.
З наступних інгредієнтів виробляється заварка, яка повинна відповідати, пробуючи власний смак. Я не можу надати точних подробиць, тому що смакую так довго, поки не покуштую бульйон до хрусткого салату. O)
У мене розмір горщика і кількість цибулі відповідно
- 1/2 л води
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 1/4 склянки червоного винного оцту
- 3-4 зубчики часнику
- 3 лаврових листя
- 2 гілочки розмарину
- 2 гілочки чебрецю (1 ч. Л. Для сухої трави)
- деякі перчинки (свіжі або розтерті в ступці)
- 1 чайна ложка морської солі
- приблизно 150 г цукру або цукрозамінника
- а також трохи меду
поставити і довести до кипіння.
Тепер додаємо цибулю і варимо / тушкуємо близько 10 хвилин.
Цибулю і бульйон засипте в чисті склянки і добре запечіть.
Приблизно через 2 тижні цибуля прийняла повний аромат часнику та спецій і його можна їсти.
Настійно рекомендується на сирній тарілці, на фуршеті, на грилі або в якості гарніру до вечері.
