Філе свинини, фаршировані чорносливом
Вам потрібно свіже свиняче філе приблизно 400 г, 200 г чорносливу
Обережно просвердлите своєрідний тунель у свиняче філе тонкою ручкою дерев’яної ложки. Незадовго до іншого кінця, щоб у вас було лише одне отвір. Тепер філе заповнене без кісточок чорносливом.
Вони доступні в пакетах тетра, їх більше не потрібно замочувати, як раніше.
За допомогою преса з дерев’яної ручки в сливах заходьте так багато.
Закрийте 2 зубочистки навхрест.
Тепер посоліть і поперчіть ціле філе.
Обсмажуємо в суміші олію і вершкове масло навколо, запилюємо борошном.
Потім в непромокальний посуд налийте трохи бульйону, змішаного з вершками.
Накрийте алюмінієвою фольгою і готуйте при 200 градусах 30 хвилин у духовці.
Після варіння наріжте скибочками, додайте картопляне пюре і обсмажені кільця цибулі.
Знову приправте соус з горщика, при необхідності додайте сіль і подавайте.
Ви побачите вірш - і все швидко.
