Швидкий овочевий суп з гарбуза з ігристим вином
Шматок гарбуза Хоккайдо, 1 картопля, 1 цибулина, 1 морква і стакан ігристого вина надає несподіваний смак - смачний овочевий суп на двох.
Ви можете взяти залишки гарбуза або порізати шматочок Хоккайдо на зеленому котлі на ринку.
А для шампанського я завжди маю пікколо в холодильнику. Для другого келиха ви обов'язково знайдете, проковтніть, вживайте.
інгредієнти:
- 1 штука гарбуза Хоккайдо
- 1 картопля
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 помідор
- Перець, сіль, петрушка
- Масло для запікання
- 3 столові ложки вершків
- 2 склянки відвару
- 1 стакан ігристого вина
Ось як це працює:
- Овочі помити, очистити від шкірки, нарізати і обсмажити на олії.
- Додайте ігристе вино, бульйон і сезон.
- Тушкуйте близько 12 хвилин.
- Трохи охолодіть, додайте вершки і пюре за допомогою блендера.
Насолоджуйтесь їжею!
