Радуга Хліб
інгредієнти
- 250 мл молока
- 1/2 кубика дріжджів
- 3,5 ст.л цукру
- 1 яєчний жовток
- 260 г борошна
- 1,5 столові ложки вершкового масла
- 3/4 ст. Солі
- Вода / білок для кращого зчеплення шарів тіста
Випічка харчових барвників у кольори
- червоний
- помаранчевий
- жовтий
- зелений
- синій
- фіолетовий
підготовка
- Розігрійте духовку до 50 ° C
- Додайте молоко в склянку і нагрійте теплою в мікрохвильовій печі.
- Додати в підігріте молоко по 1 столовій ложці цукру і дріжджів. Спочатку подрібніть дріжджі і розмішайте в молоці, поки він не розчиниться.
- Поставте суміш у попередньо розігріту духовку на 15 хвилин.
- Тим часом відокремте жовтки від яєчних білків. Все, що нам потрібно зробити, - це взяти жовток, але зберегти яєчний білок на потім.
- Викладаємо борошно в миску і додаємо тісто з духовки в миску з борошном. Перед тим як в борошні зробити невелику кулею для тіста.
- Добре перемішайте і додайте цукор, масло, сіль і яєчний жовток.
- Ви закінчили перемішуватися, коли на руках чи мисці нічого не залишилося.
- Тепер поставте кришку на миску і поставте її в духовку ще при 50 ° С на 45 хвилин.
- Дістаньте тісто з миски і замісіть, поки воно більше не липне.
- Потім сформуйте в рулет і розділіть на 6 частин. Формують 6 частин, на 6 куль.
- Тепер пофарбуйте кожну кульку в інший колір веселки: остудьте в кулю -> там почистіть харчовий колір, а потім добре вимісіть, щоб тісто набуло кольору і було повністю кольоровим.
- Покладіть рушник на нього і в ще розігріту духовку на 45 хвилин.
- Вийміть тісто і розкачайте кулю один за одним у порядку веселки (коли ви закінчите з кулькою, покладіть його у форму коробки. Це перший шар, для інших шарів зробіть те саме)
- Нанесіть трохи води або яєчного білка між кожним шаром, потім краще тримайте його.
- Коли ви закінчите, дайте тісту знову ненадовго піднятися
- Тепер випікайте хліб протягом 45 хвилин при 190 ° C і тоді це робиться.
