Тайський салат з огірків
час
Час підготовки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Цей салат з огірків в Тайланді настільки гарний, що мені просто потрібно передати рецепт!
Інгредієнти (4 людини)
- 2 огірка
- 6 столових ложок легкого соєвого соусу
- Сік лайма 6 ст.л. (2-3 лайма)
- 6 столових ложок води
- 4 ст.л. цукру, коричневого кольору
- 2 перці чилі, червоний
- 6 столових ложок шалот, дрібно нарізаний
- 1 пучок листя коріандру
підготовка
- Огірки очистіть від шкірки, розріжте навпіл уздовж і серцевину. Потім нарізати тонкими скибочками.
- Змішайте соєвий соус, сік лайма, воду і цукор до розчинення цукру.
- Чилі перетерти, звільнити їх від білих перегородок і нарізати дрібними кільцями.
- Додайте в заправку перець із нарізаною свіжою кінзою, шалот і огірки і залиште не менше 20 хвилин. Якщо вам подобається гостре, ви можете залишити в ньому чилійця.
Чудовий гарнір до всіх тайських страв.
Чудово смакує і їжа на грилі.
