Дріжджове тісто супершвидке
Якщо ви хочете спекти дріжджовий пиріг зі свіжими дріжджами, ви можете обійтися без складного створення тіста, це набагато простіше і швидше:
Кубики дріжджів подрібніть в мисці трохи і посипте цукром (стільки, як зазначено в рецепті торта, але не менше 2 столових ложок). Потім змішайте виделкою з дріжджами і цукром (потрібно не більше 2 хвилин) до повного зрідження дріжджів.
А тепер поступово додайте інші інгредієнти, помішуючи - як зазначено в рецепті. Для того, щоб від рідкого до твердого, так тепле молоко, рідкий маргарин, яйце (він) і нарешті борошно.
Тепер це тісто має вийти лише один раз, після чого його можна негайно обробити до торта. Налаштувати масляний пиріг зі мною - включаючи разовий час "піти" потрібно максимум 1 годину. Якщо ви поспішаєте, ви можете покласти тісто прямо на форму для випічки і обробляти там ще кілька хвилин.
Важливо, щоб рідкі дріжджі на початку потім вже не були такими тривалими, тому з молоком, маргарином і т. Д. Як можна швидше подальше обробляються.
Я використовую цей метод давно і успішно для дріжджового торта.
