Випікайте смачні вишневі пиріжки
час
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 2 години
Цей смачний Кіршфладен був сьогодні з нами, я можу лише рекомендувати його, і він не важко спекти.
Інгредієнти для тіста
- 250 г борошна
- 125 г цукру
- 2 жовтки
- 3 ст. Ложки цукру
- 125 г вершкового масла (маргарин)
- 4 столові ложки молока
Інгредієнти для начинки
- 1 стакан вишні
- 3 ст. Ложки цукру
- трохи кукурудзяного крохмалю приблизно 1/2 ч. л
підготовка
- Викладаємо борошно і масло в миску, потім збиваємо гачком тісто, поки тісто не стане розсипчастим, потім додаємо жовтки, цукор і трохи молока і добре вимішуємо тісто руками.
- Дайте йому відпочити близько 1 години і залиште остигати.
- Тим часом візьміть приблизно 2/3 вишень і прокип’ятіть їх з невеликою кількістю вишневого соку та цукру, попросіть решті черешні.
- Тепер змішайте кукурудзяний крохмаль з трохи холодної води і зв’яжіть з ним зварену вишню, потім остудіть і пюрі.
- Розігрійте духовку приблизно до 180 градусів, потім дуже тонко розкачайте тісто з борошном (наскільки це можливо) і використовуйте його для вирівнювання на сковороду пружинної форми (попередньо викладену папером для випічки), щоб вона була навколо 3 см заввишки.
- Тепер викладаємо в ньому вишневе пюре і кладемо на нього залишилися вишні.
- В кінці збити весь край тіста в начинку і змастити яєчним білком.
- Випікайте 30 хвилин, і ви можете насолоджуватися цим! Найкраще він смачно теплий. У нас також було ванільне морозиво, дуже смачне!
- 2 години, вже включені в час охолодження тіста!
