Синій (кислий) Зіпфель
Сині або кислі куточки робляться швидко.
1 л води
1 склянка оцту
за наявності 1 чашка білого вина
1 ст. Ложка цукру
3-5 лаврових листків
сіль
5-10 перчиків
3 цибулини
2-4 моркви
2-3 пари ковбас
Цибулю нарізати кільцями, моркву на шматочки. Закип’ятити воду, оцет, вино, спеції, цибулю і моркву. Додати ковбаски. приблизно Прокип’ятити 15 хвилин. Знову приправити сіллю і перцем. Готово! З хлібом або булочками.
Можна добре приготувати, а потім просто розігріти.
Насолоджуйтесь їжею!
