кокосовий пиріг
інгредієнти:
тісто:
1 1/2 склянки цукру
2 яйця
2 склянки кефіру
4 склянки борошна
1 1/2 розпушувача
долив:
2 склянки пластівців кокосового горіха
1 склянка цукру
1 п. Ванільний цукор
додатково 2 склянки крему
У моїй чашці є близько 250 мл - можна також використовувати меншу чашку, тоді пиріг трохи плоскіший.
З інгредієнтів замішуємо тісто і викладаємо на змащений змащений деко. Змішайте пластівці кокосового горіха, цукор і ванільний цукор і посипте тісто. Випікайте при 175 градусах близько 20-30 хвилин (циркулює повітря). Потім повільно налийте 2 склянки вершків на торт, а потім поставте пиріг в духовку ще на 10 хвилин.
Ще одна порада: я випікаю торт за день до того, як його з'їдять. Тоді крем знову може чудово тягнути в землю.
Смаки чудові, а залишки можна навіть заморозити.
