Маморкучен легкий і пухнастий
підготовка
Перемішайте 125 г магарину з 250 г цукру до пухнастості, потім додайте 3 яйця і перемішайте принаймні 2 хвилини на найвищому рівні (підняйте під нього багато повітря)
Додайте 1 щіпку солі, 250 г борошна і 2 чайні ложки розпушувача до суміші маргарин / цукор / яєць (знову хоча б 2 хвилини)
Вилийте 3/4 тіста в коробку з маслом, а потім зробіть шоколад із залишком тіста:
Змішайте 2 столові ложки какао, 100 мл вершків і 1 ром тіста, що залишилося.
Розподіліть це темне тісто Ромом-Шокі на яскраве у формі коробки і, як завжди, спіраллю виделкою під темним тістом.
175 градусів з циркулюючим повітрям / 60 хвилин
ВИСНОВОК: Змішуючи інгредієнти протягом більш тривалого часу, піднімається більше повітря, і це робить пиріг легким, пухким і пухнастим. Шоколадна начинка дуже смачна «равіолі» і не надто суха завдяки аромату рому та вершків.
