Яйця, запечені в золі - делікатес для обіднього грилю
Курячі яйця, запечені в золі, дуже смачні. Попіл часто використовують для приправ - це чистий овочевий - і чистий. Для нашого наступного шашлику ми можемо навіть знайти цю ідею, наприклад, від індіанців:
Яйця загортають в пергаментний папір, змочують і поміщають в вуглинки на решітку, а потім накривають гарячими вуглинками. Через 10 хвилин вони готові і смачні.
Будьте обережні, знімаючи, бажано щипцями або довгою ложкою.
До речі, ви можете відкласти яйця прямо в вугілля - але якщо шкірка занадто тонка, вони зламаються. Тому один з них є надійним стороною методу пергаментного паперу.
Ви можете ложками яєць прямо з миски або навіть їсти соус для барбекю.
