Яйця в склянці - дуже легко і дуже смачно
час
Загальний час підготовки: 20 хв.
У склянці так багато складних варіантів яйце. Ось проста версія мене.
Інгредієнти на порцію:
- 2 яйця
- трохи крему
- Сіль, перець, Ворчестерсаус, мускатний горіх
- вершкове масло
- скляне або порцелянове блюдо з високою облямівкою (наприклад, блюдо RagoutFin)
- алюмінієва фольга
- Крем-фрейш
підготовка
- Доведіть до кипіння каструлю з приблизно 2 см води.
- З першого яйця вам знадобиться лише яєчний жовток. Збийте це в мисці з приблизно такою ж кількістю вершків виделкою до піни. Приправити трохи сіллю, перцем, Worchestersauce і трохи тертого мускатного горіха. Знову пробитися.
- З миски з трохи вершкового масла натирають стіни і підлогу, щоб нічого не пригоріло. Тепер додайте масу.
- Тепер друге яйце обережно розкриваємо і висипаємо в середину яєчної жовткової маси.
- Відірвіть шматок алюмінієвої фольги, щоб сформувати кришку для миски.
- Тепер поставте миску на водяну баню. Накрийте горщиком і тушкуйте близько 15 хвилин.
- Після цього яйце фактично слід повністю встановити.
- Вийміть миску з каструлі «Будьте обережні!», Зніміть алюмінієву фольгу і додайте чайну ложку кремового крему, щоб долити її.
Це ситне яйце в склянці - справжня альтернатива вареному сніданку.
