Смажена маленька каракатиця зі смаженими овочами
Дуже швидко ви придумали смачну літню вечерю, яка дуже схожа на відпочинок на Середземномор'ї.
- Вам потрібні маленькі трубочки кальмарів, 4 штуки на людину та різні овочі.
Зі мною були:
- червоний перець
- скибочки баклажанів
- кабачки скибочками
- наприклад панірувальні сухарі, перець і сіль, оливкова олія та лимон - ось і все
Ось як це працює:
Пробірки опускають на одну хвилину в каструлю з окропом і виймають щілинною ложкою. Це вбиває, можливо, мікробів. Потім його сушать, солять і перчать і злегка посипають панірувальними сухарями. Не хліб, просто посипати!
Нагрійте оливкову олію на сковороді і пасеруйте з двох сторін близько трьох хвилин. Довше - і у вас жувальна гумка.
Овочі нарізати шматочками і нарізати шматочками і обсмажити на іншій сковороді, також в оливковій олії, посолити і поперчити.
Подавати з лимонними клиночками.
Насолоджуйтесь їжею!
