Зробіть шоколадні солодощі самостійно
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Цікавий рецепт країн Балтії. Ці шоколадні солодощі називають солодощами зі сметаною, коли їх роблять без какао.
інгредієнти
- 1/4 л солодкого вершків
- 250 г цукру
- 1 ст.л. какао
- Щіпка целонової кориці (або трохи фунту ванільної палички)
- трохи вершкового масла
підготовка
- Важливою є каструля, яка розподіляє тепло рівномірно. Додати всі інгредієнти і довести до кипіння, помішуючи. Рідка маса піниться, тому швидко переходьте до середньої температури.
- Тепер тушкуйте цукеркову масу 30 хвилин. Добре перемішайте ще раз і знову.
- Змастіть плоску тарілку вершковим маслом.
- Цукеркова маса твердне через 30 хвилин і тепер ви виймаєте каструлю з гарячої плити і вимикаєте плиту.
- Потім масу збивають енергійно ручним міксером.
- Швидко вилийте на змащену маслом тарілку і розгладьте ложкою.
- Дайте охолонути в прохолодному місці.
- Обережно нарізати шматочками гладким гострим ножем.
- Можливо, є крихти. Ви можете взяти їх за свою крупу або просто перекусити ложкою ...
