Смажена маринована свинина із скороварки
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Період відпочинку: 48 годин
Загальний час підготовки: 49 год.
інгредієнти
- 750 г обрізаного шматочка нарізки
- 1 ч. Ложка солі
- ½ ч. Ложки перцю
- 3 ч. Ложки жиру для смаження
- 1 склянка сметани
- 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
- 500 мл червоного вина
- 1/8 л винного оцту
- 1/8 л бульйону (миттєвий)
- 1 велика цибуля
- 2 лаврових листя
- 2 гвоздики
підготовка
- З червоного вина, оцту, кубика цибулі, лаврового листя і гвоздики зробіть маринад і покладіть в нього м’ясо. Маринуйте не менше 2 днів, між ними переверніть.
- Вийміть смажену та обсушену, натріть сіллю і перцем.
- Нагрійте жир в скороварці і обсмажте смажене з усіх боків.
- Додайте 2 склянки маринаду, застеліть горщик і дайте тушкувати 45 хвилин на рівні 2.
- Після закінчення часу готування дайте посуду випаруватися під холодною холодною водою, одночасно натиснувши кнопку керування (розташовану збоку від ручки кришки).
- Відкрийте кришку, додайте бульйон і додайте сметану.
- Вийміть смажене, прокип’ятіть запас на сильному вогні, додайте решту маринаду і загустіть змішаною кукурудзяною борошном.
- Нарізати смажене і подати з соусом.
- Крім того, з нами була варена картопля та салат. Але ви також можете піти картопляні вареники, яблучне соус і журавлину.
інформація:
Поводження з плитою під тиском було дуже легко. Кришку дуже легко закрити і знову відкрити, просто чудово.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
