Mousse au chocolat
час
Загальний час підготовки: 2 години 20 хвилин
За ледачих мішків серед нас! Чи можете ви швидко підготуватися та закінчити, коли гості кричать на десерт?
На 4 - 6 порцій
- 2 склянки збитих вершків у бей-марі (покладіть невеликий горщик вершків у велику каструлю з гарячою водою) повільно, помішуючи.
- 2 шматочки звичайного шоколаду (гіркий і молочний шоколад або - особливо ефективний - 2 батончики білого шоколаду) кришимо і розтоплюємо в теплому кремі. Завжди ретельно розмішуйте.
- Дайте йому охолонути, а потім поставте в холодильник на одну-дві години.
- Перед подачею просто збийте віночком (ручним міксером), як звичайні збиті вершки. Слідкуйте: не бийте занадто довго, інакше у вас буде шоколадне масло!
- Наповніть миски і прикрасьте за бажанням полуницею або ківі скибочками або чим-небудь іншим.
Ніколи не розказуйте гостям рецепт! Ви хочете справити враження, правда?
