Червоний рис як гарнір до грилю
час
Час підготовки: 20 хв.
Рис без соусу на смак досить нудний. Як супровід до м'ясних страв, які не дають соусу, таких як чевапчики, стейки, фрикадельки тощо, я часто роблю «червоний рис».
Для цього подрібнену цибулю і зубчик часнику обсмажують в трохи олії, а потім додають велику склянку сирого рису при перемішуванні, поки всі зерна олії трохи не блищать. Тепер додайте дві великі склянки томатного соку і 2 столові ложки томатного пюре, чайну ложку солі і перцю і тушкуйте чверть години на низькій швидкості.
Через 5 хвилин можна вимкнути плиту, тепла достатньо і вона не горить.
Це основний рецепт, ви можете його змінити відповідно до свого настрою. Такі трави, як розмарин і чебрець, петрушка, цибуля, естрагон завжди йдуть, також можна додати трохи трав’яного масла.
Це також добре смакує, якщо ви нарізаєте овочі мітгарт, такі як селера, паприка, цибуля-порей або свіжий перець, які потім додаєте до рису.
Можна також запекти готовий рис з сиром (також, як овечий чи козячий сир).
Разом з овочами він також підходить як вегетаріанська їжа!
