Nordseewellen
Хвилі Північного моря (порівняно з дунайськими хвилями)
інгредієнти:
Для тіста:
- 150 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 1 п. Ванільний цукор
- 5 яєць
- 1 П. розпушувач
- 175 г пшеничного борошна
- 2 ст.л. какао-порошку (наприклад, каба)
Для покриття:
- 2 склянки вишні
- 600 г вершкового сиру (наприклад, Філадельфія)
- 300 г натурального йогурту
- 3 P. Tortenguss (ясно)
- 75 г цукру
- 150 мл води
підготовка:
тісто:
- Змішайте вершкове масло, цукор, ванільний цукор, яйця, пшеничне борошно і розпушувач.
- Викладаємо половину тіста на змащену маслом форму для запікання.
- решту тіста перемішайте з 2 столовими ложками каби, а потім додайте до легкого тіста і пропустіть.
- Вишню добре злити (виловити вишневий сік) і викласти на тісто.
- випікайте торт близько 20 хвилин при 175 - 200 градусах.
крем:
- Перемішати вершковий сир і йогурт.
- Змішайте в сотейнику 150 мл води, 25 г цукру і 1 п. Пирога, доведіть до кипіння і розмішайте в суміші сиру та йогурту.
- розподіліть крем на вишневому торті.
лиття:
- Змішайте 500 мл вишневого соку з 50 г цукру і 2 г пирогів.
- Доведіть до кипіння і розподіліть по вершках.
