Горіховий і кокосовий пиріг без борошна
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Цей горіховий кокосовий торт без борошна - це дуже поживний пиріг, міцний, як фруктовий хліб.
Шматок має від 180 до 230 Ккал, залежить від товщини. Замість 5 яєць я змішав яйця і замінник яєць, виходить досить добре.
інгредієнти
- 2 яйця
- 30 г яєчного замінника борошна
- 1/4 л води
- 100 г цукру (або 1 склянка підсолоджувача Stevia)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 250 г мигдалю мелений
- Подрібнити 100 г волоських горіхів
- 50 г тертого кокосового горіха дрібно
підготовка
- Яйця збийте і покладіть в миску.
- Приготування замінника яєць: борошно добре перемішати з водою і додати до яєць. Додати цукор і перемішати до вершкового кольору.
- Горіхи і тертий кокос поставляються в іншій мисці і змішуються з харчовою содою. Потім додати до яєчно-цукрової суміші і добре вимісити міксером.
- Тісто виходить в змащену маслом форму і викладається коробкою з крихтами.
- Випікайте в духовці близько 50 - 60 хвилин при 180 градусах.
- Вимкніть духовку і залиште торт у формі на 10 хвилин, перш ніж вийняти його, і дайте йому охолонути.
