айви Кекси
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Відповідно до часу збору айви, ось рецепт фруктово-смачних пухких кексів з айви, зроблених легко і швидко!
Інгредієнти на 18 штук
- 2 айви (близько 400 г)
- 200 мл яблучного соку
- 1 шт ванільного цукру
- 250 г тортного борошна (Тип 550)
- 2 чайні ложки розпушувача
- ½ чайної ложки соди
- 1 яйце
- 200 г цукру
- 75 мл ріпакової олії
- 200 г Schmand (сметана теж йде)
- трохи айви для фарбування
підготовка
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Спочатку гарненько натріть айву і змийте, щоб видалити пух, потім четвертинку, виріжте серцевину і наріжте четвертинки невеликими кубиками.
- Потім закип’ятити яблучний сік з 3 столовими ложками цукру і ванільним цукром, додати кубики айви і тушкувати близько 15 хвилин на повільному вогні, потім охолодити.
- Тим часом змішуємо борошно з харчовою содою і содою.
- Яйце змішайте з цукром, що залишився, олією і сметаною. Нарешті, піднесіть охолоджену айву під масу і додайте ціле до борошняної суміші і перемішайте до повного зволоження. Потім вилийте тісто в змащені змащені або силіконові кекси.
- Час випічки - близько 30 хвилин (найкраще зробити зразок палички).
- Потім дайте кекси охолонути на кілька хвилин у духовці, потім вийміть з форм і поставте на дротяну стійку. Помістіть ще теплі кекси з розігрітим айвою і залиште охолонути.
Порада: Булочки теж смачні, коли вони ще теплі!
Бажаю насолоди!
